Vom Kräuterbeet zum Wirkstoff – DiP-NA-WIR und DiP-OptiLamia zeigen die digitale Transformation des Heil- und Gewürzpflanzenanbaus in Sachsen-Anhalt

Sachsen-Anhalt ist Deutschlands Kräutergarten – mit langer Tradition im Anbau von Majoran und Thymian. Doch Klimawandel und regulatorische Herausforderungen gefährden den traditionellen Anbau, während die Nachfrage nach pflanzlichen Wirkstoffen für Pharmazie und Kosmetik wächst.

DiP-NA-WIR und DiP-OptiLamia zeigen, wie digitale Technologien diese Herausforderungen meistern. Mit genomischen Methoden werden klimaangepasste Sorten entwickelt – darunter winterharter Rosmarin und Salbei. KI-gestützte Analysemethoden bestimmen den optimalen Erntezeitpunkt für höchste Wirkstoffgehalte. Digitale Herkunftsnachweise schützen regionale Qualitätsprodukte.