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Bio-Bauer
Galloway-Zuchtbetrieb Lauenroth-Mago
Seit 2000 Mutterkuhhaltung mit Galloways, 20 Mutterkühe, insgesamt rund 70 Tiere, Anerkennung als Bio-Betrieb und Demeter zertifiziert, ganzjährige Weidehaltung. Partner des Biosphärenreservat Drömling, Direktvermarktung von Bio-Rindfleisch vom Galloway unter dem Label Drömlingsrind. Grünlandbetrieb Bewirtschaftung von rund 100 ha, Fläche befindet sich überwiegend im Biosphärenreservat. Stressfreie Tötung durch Praktizierung des Weideschusses. Demontrationsbetrieb im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Anlaufstelle für PraktikantInnen und FÖJlerInnen. Jährliches Hoffest am 2. Sonntag im Oktober im Rahmen des Tag der Regionen. Bildungsangebote zu "Kuh und Klima - Rindfleisch essen fürs Klima", zum Internationalen Jahr der Weidelandschaften und des Hirtentums.
Datum
Das Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau stellt sich vor. Ein Betrieb aus dem Netzwerk berichtet, warum aus seiner Sicht das Netzwerk wertvoll ist, wodurch es sich auszeichnet und welche Erfahrungen er durch sein Engagement im Netzwerk gesammelt hat. Im Anschluss stellt der Betrieb sein eigenes Konzept für nachhaltige Wirtschaftsweise vor. Dabei erläutert er, weshalb dieser Ansatz zukunftsweisend für Umwelt und Gesellschaft ist und welche Herausforderungen aktuell bei der Umsetzung bestehen.